Há cảo là món điểm tâm thông dụng của bạn Trung Hoa nhưng với hương vị thơm ngon với sự cầu kỳ trong chế biến đã hỗ trợ cho món ăn này đổi thay món ăn khá thân quen tại Việt Nam.

Bạn đang xem: Bột làm há cảo


Nhắc mang đến há cảo tôm thịt, ta nghĩ về ngay mang lại phần nhân thơm và ngon với thịt heo đậm đà, nhân tôm giòn rụm, nhưng ấn tượng nhất có lẽ rằng vẫn là vỏ bánh mỏng mảnh tang, chú ý thấy màu sắc của phần nhân tôm thịt bên trong. Ít ai biết, thẩm mỹ làm há cảo cũng khá được thể hiện nay qua bí quyết làm vỏ bánh cùng với sự chuyển đổi tài tình và chuyên nghiệp từ song tay của những người Đầu bếp. Thuộc xem công thức làm há cảo tốt ngon đơn giản dễ dàng tại bên nhé!


*

*

1 nguyên liệu làmHá cảo1.1 Phần vỏ1.2 Phần nhân2 bí quyết làmHá cảo

Nguyên liệu làmHá cảo

Phần vỏ

Bột năng: 100grBột gạo: 100gr (hoặc sửa chữa hai nhiều loại bột này bằng 200gr bột há cảo pha sẵn)Cà phê muối: ½ muỗngNước sôi

Phần nhân

Tôm tươi: 350grThịt heo: 150gr băm nhuyễn3 4 tai nấm bèo (hoặc nấm mèo đông cô, nấm mèo hương)Hành tây: 1 củTỏi gừng băm

Cách làmHá cảo

Bước 1: làm cho vỏ bánh

Hòa chảy bột năng, bột gạo cùng khoảng tầm 200ml nước sôi, thêm muối bột vào khuấy đều cho tới khi bột tan ra. Trộn mọi và nhào kỹ mang lại bột dẻo và mịn rồi ủ bột khoảng chừng 10 phút. Chú ý bạn tránh việc cho quá nhiều nước vào cùng một lúc nhé, mang đến từ tự nước rồi điều chỉnh lượng nước đến phù hợp, tránh vấn đề bột vượt nhão sẽ khó khăn làm vỏ.

Bước 2: trong lúc ủ bột, bạn chế trở thành phần nhân bánh như sau: Trộn tôm với thịt vào cùng nhau, nêm và nếm gia vị rồi để riêng vào chén.

Bước 3: Nhào bột lại và nén bột thành các hình dài, tiếp đến cắt bột thành từng khúc nhỏ tuổi khoảng 3cm. Cán bột thành miếng mỏng, hình tròn.


Đây là lúc bạn phải vận dụng sự khéo léo của bản thân để có tác dụng vỏ bánh. Như đã nói sống trên, phần vỏ bánh được xem thẩm mỹ và nghệ thuật của có tác dụng há cảo, vì vậy bạn phải khởi tạo được lớp vỏ không xẩy ra bở, nhưng lại không được quá dai, không thật mỏng bởi vì dễ bị rã nhân nhưng mà cũng không được thừa dày, nếu như không sẽ cực nhọc mà thấy được màu sắc hồng bên trong của nhân bánh.

Cho nhân vào giữa miếng bột đang cán cùng gấp mép lại thành từng lớp xếp ông chồng lên nhau. Nỗ lực gấp mép cẩn thận để khi hấp miệng há cảo không trở nên mở ra nhé.

Cuối cùng bạn phải đến một cái xửng hấp, đổ nước vào nồi, đặt xửng lên và lần lượt đến há cảo vào xửng rồi hấp chín. Chúng ta mất khoảng 10 phút để làm chín nhân tôm với thịt, không nên hấp thừa lâu vì dễ làm há cảo bị nhão.

Như vậy là món ăn lừng danh của trung hoa mà thường ngày bạn phải mất một khoản ngân sách chi tiêu lớn nhằm vào nhà hàng quán ăn mới được thưởng thức thì từ bây giờ đã rất có thể tự làm cho ngay trên nhà. Không cực nhọc để trổ tài mời cả gia đình, anh em món ăn tuyệt ngon này bắt buộc không nào! Chúc bạn thành công xuất sắc nhé! chúng ta có thể đăng ký tìm hiểu thêm khóa họcbếp trưởng bếp hoa để update cho mình thêm nhiều kỹ năng mới về ẩm thực nước trung hoa nhé !


Điểm: 4.22 (124 bình chọn)

Đăng cam kết Để Được support Miễn PhíNhập họ tên của người sử dụng *Nhập số điện thoại cảm ứng *Chọn chuyên ngành học tập *Chọn chuyên ngành học *Bếp NóngChuyên Đề phòng bếp NóngBếp BánhChuyên Đề nhà bếp BánhPha ChếChuyên Đề pha ChếLàm KemBếp Gia ĐìnhChuyên Đề phòng bếp Gia ĐìnhQTNHKSChuyên Đề QTNHKSTrung cấp CETDigital kinh doanh (New)Đào chế tạo Spa chuyên nghiệp (New)Khởi Sự kinh DoanhDạy Theo yêu thương CầuAnh VănKhácChọn thời gian tư vấnChọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00Nhập email của bạnChọn thức giấc thành của người tiêu dùng *Chọn tỉnh giấc thành của chúng ta *TP Hà NộiTP hồ nước Chí MinhTP yêu cầu ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên BáiĐang gửi...


*

*

*

Tác giả: Bùi Tiến Dũng

Bùi Tiến Dũng là giảng viên siêng ngành bếp Nóng tại hướng Nghiệp Á Âu. Là một người yêu ẩm thực và đam mê khám phá các kỹ thuật nấu bếp ăn, Bùi Tiến Dũng sẽ bổ sung cập nhật cho bạn những kỹ năng bổ ích, hoàn toàn có thể áp dụng ngay lập tức vào công việc thực tiễn.Theo dõi Bùi Tiến Dũng qua các kênh:


Cách làm cho nước chấm bánh ướt Huế

Cách pha nước mắm nam ngư chấm bánh ướt | Đậm vị truyền thốngHiện nay, bánh ướt là món ăn uống khá phổ cập và được rất nhiều người ưa thích. Bánh ướt rất có thể ...


Cách làm bánh bông lan socola bằng nồi rán không dầu

Bánh bông lan socola nồi rán không dầuBánh Tráng Trộn
Cách làm bánh tokbokki bằng bột mì

Bánh gạo tokbokki thì không thể quá lạ lẫm với bọn họ nữa, đặc biệt là giới trẻ. Nhưng cách làm tokbokki bằng cơm nguội thì lại là 1 trong những công thức hơi độc ...


Cách có tác dụng sữa chua nếp cẩm bớt cân

Đánh giá chỉ postVào đều ngày hè oi bức, được hưởng thụ những ly sữa chua nếp cẩm mát rét mướt thơm ngon thì liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn buộc phải không nào. Đây là ...


Cách có tác dụng nước sốt trườn áp chảo

Cách làm nước nóng bò bít tết hay cú mèo mà chúng ta nên thửChuẩn bị 5 phútChế đổi mới 15 ...


Cách làm bánh kem mini

Cách làm cho bánh gato mini phô mai đẹp mắt thơm ngon dễ làm cho tại nhàChuẩn bị 20 phútChế trở thành 1 ...


Cách làm cho móng tay giả bằng bông gòn
cook_17887569Nguyên LiệuỐc đáSảỚtChanhNước mắmĐườngCác bướcỐc đá cọ sạch, ngâm với ớt với dao đã tạo ra ...


Cách làm cho nước chấm thủy hải sản sữa đặc

1. Biện pháp làm muối bột ớt xiêm xanh với sữa đặc sử dụng máy xay sinh tố tại nhà1.1. Nguyên liệuCách làm muối ớt xanh với sữa đặc để tăng mức độ sệt, sánh đặc mang lại ...


Cách rút chỉ tôm hùm

Trang chủMón ngon từ tômChỉ tôm là gì? 0 đánh giá · 0 bình luận Chỉ tôm là bộ phận tiêu hóa của con ...


Cách làm giò tai heo bằng chai nhựa

Cách làm giò thủ bằng chai nhựa tận nhà vừa ngon vừa dễCách có tác dụng giò thủ bởi chai nhựa bên dưới đây sẽ giúp bạn tiện lợi làm được món ăn yêu quý theo ...


cook_19583767Bánh ngào xứ nghệ, trời lạnh nỗ lực này có tác dụng mấy món này ăn rất ngon luôn nè những bạnNguyên ...


Cách có tác dụng sữa bơ

4 giải pháp làm sinh tố bơ sữa ngon, new lạ, bửa dưỡng, đẹp mắt da 1-1 giảnSinh tố bơ siêu được chị em mến mộ bởi vị béo ngậy thuộc mùi thơm đặc trưng. Mặt ...


Cách làm cho xôi hấp nhân thịt

Cách nấu ăn xôi khúc đậu xanh thơm ngon, dẻo mềm, chuẩn vị dễ làmChuẩn bị 15 phútChế trở nên 1 ...


Cách có tác dụng mì trộn hết sức ngon

Nhiều bạn thường suy nghĩ rằng biện pháp làm nước nóng mì trộn rất khó hiểu nhưng thực chất không nên vậy. JAMJAs BLOG xin phía dẫn các bạn cách bào chế ...


Cách làm cho trà sữa kem phô mai

Trà sữa kem cheese luôn được xếp thứ hạng best seller trong danh sách menu trà sữa hiện nay nay. Lớp phô mai bự béo, cùng với lớp kem mặn (Milk foam) hòa cùng hương vị trà ...


Cách có tác dụng rau câu hoa đậu biếc tươi

Cách làm cho rau câu hoa đậu biếc thơm ngon, đẹp mắtTrong các món ăn uống giải nhiệt ngày hè, rau củ câu là món được nhiều người lựa chọn. Trong nội dung bài viết này, META xin ...


Cách có tác dụng com trứng cuộn

3 phương pháp làm trứng cuộn cơm dễ dàng thơm ngon hấp dẫn ai ai cũng mêLàm new sổ tay nấu nướng ăn của người sử dụng với món trứng cuộn cơm trắng vô cùng hối hả với công việc ...


Cách làm chả tị nạnh tuổi thơ

Nhắc mang lại chả bì, có lẽ sẽ nhiều người thuộc cầm hệ 7X với 8X đời trước chợt ghi nhớ lại một thuở hàn vi xa xưa của mình. Đó là cái thời mà họ còn ...

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Ăn Nghêu Hấp Sả Thái: 4 Cách Làm Nước Chấm Ngon Chuẩn Vị


Cách làm giò tại tại Nhật

Các phương pháp làm chả lụa ngon độc nhất mà các cô gái đang truyền tay nhauCông thức có tác dụng giò lụa Giò lụa là một trong những món ăn thơm ngon không thể thiếu trong bữa ăn gia ...