Các món ăn từ gan lợn

*
- Gan heo cất vitamin A, B, D, acid folic, acid nicotilic cần thiết mang lại cơ thể. Gan cũng chính là món nạp năng lượng lý tưởng phát minh trị hội chứng thiếu thốn máu vày thiếu thốn Fe. Ngoài tính năng xẻ máu, gan lợn còn tồn tại chức năng làm cho sáng đôi mắt, ngăn đề phòng ung tlỗi.

1. Gan heo cháy tỏi

Ảnh: Susu Nguyen.

You watching: Các món ăn từ gan lợn

Nguim liệu:Gan heo 300gr, rượu chát, tỏi 3 củ, sữa tươi ko mặt đường 200ml, gia vị

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

Ngâm gan heo bằng nước muối bột loãng, loại bỏ không còn ngày tiết ứ tiếp nối thái thành miếng. Thái miếng to, dày khoảng tầm đơn,2centimet.

Tiếp theodìm gan vào trong sữa tươi ko con đường khoảng25-trong vòng 30 phút.Việc này không đông đảo góp đào thải chất độc trong gan nhưng mà còn hỗ trợ món nạp năng lượng thơm rộng, không hề mùi khó chịu. Tỏi mang lột vỏ đi rồi băm bé dại.

Cách 2: Ướp gan heo

Ướp 4/5 địa điểm tỏi băm nhuyễn với gan heo vẫn dìm, cấp dưỡng 1 thìa cafe gia vị hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh nước mắm nam ngư cùng 2 thìa súp rượu chát,ướp khoảng chừng 30 phútđến gan heo ngnóng gia vị.

Cách 3: Làm gan heo cháy tỏi

Phi thơm phần tỏi xay nhuyễn còn sót lại rồi vớt tỏi ra, mang đến gan heo đã ướp vàorán cùng với lửa nhỏ vừa.Lúc gan chín các thì msống lửa lớn đến gan cháy xém cạnh thì vớt ra là rắc lên tỏi phi là có thể dùng.

2. Gan heo xào hành tây

Nguyên ổn liệu:

Hành tây: 100 g

Gan lợn: 50g

Dầu ăn

Rượu hương liệu gia vị, xi dầu, bột lọc mỗi lơại một lượng vừa đủ,

Cách làm:

Trước hết cọ sạch mát gan lợn, thái miếng, cho vô nước sôi một lúc; hành tây giảm vứt rễ, tách gọt vỏ bên cạnh, cọ không bẩn, thái thành dạng miếng.

Bắc nồi lên phòng bếp, rót dầu vào đun cho nóng, đến hành tây miếng vào xào cho mềm, mang lại gan lợn vào, cho rượu, xì dầu, nước canh vào, xào cho chín, thêm bột thanh lọc là được.

See more: Top 4 Cách Tăng Độ Sáng Màn Hình Laptop Dell, Cách Tăng, Giảm, Chỉnh Độ Sáng Màn Hình Laptop

3. Gan xào chua ngọt

Chuẩn bị: 400gr gan, 1 trái dưa con chuột, 2 quả cà chua, ½ quả dứa, vài tép tỏi, gia vị hạt nêm, gia vị bột canh, tiêu.

Cách làm:

Gan cọ sạch sẽ, để ráo, cắt miếng mỏng dính. Dưa con chuột chẻ dọc, bỏ ruột, cắt miếng chéo cánh. Cà chua cắt thành từng múi cau. Dứa chẻ dọc, cắt thành từng miếng ngang. Tỏi đập dập, băm nhỏ.

Đặt chảo lạnh, cho chút dầu, mang đến tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho gan vào xào nkhô nóng tay trong 2 phút, cho thêm tiếp dưa loài chuột, dứa, quả cà chua vào xào sơ sơ. Nêm gia vị hạt nêm, bột canh, tiêu cho vừa khéo mồm.


4. Gan cừu ngũ vị


Ngulặng liệu:

450gr gan

1 gói ngũ vị hương

1 củ tỏi, 3 củ hành

1 thìa cà phê hạt nêm agi ngon, 2 thìa nước mắm

Dầu ăn uống, rau củ thơm ăn kèm thuộc một số ít gia vị quan trọng khác

Cáchthực hiện:

Gan rửa sạch, cắt miếng tương đối dày một chút nhằm lúc rán, gan vẫn không biến thành thô. Tỏi, hành đập cho dập, băm bé dại.

Ướp gan với hành, tỏi, gia vị hạt nêm, nước mắm, ngũ vị rồi trộn rất nhiều, nhằm khoảng 10 phút chogan thấm các gia vị.

See more: Restore Iphone Đã Jailbreak Ios 7, 7 Plus, 6S, Restore Lại Iphone Đã Jailbreak Sao Cho Đúng Cách

Bắc chảo lên phòng bếp cho rét, bỏ dầu lấn sâu vào, ngóng dầu nóng lên rồi mang đến gan vào cừu. Lúc gan đưa quý phái color vàng nâu là được.