Cách làm bánh bao truyền thốngCách làm bánh bao nhân thịt bằng bột mìCách làm bánh bao nhân thịt trứng cútCách làm nhân bánh bao không bị khôCách làm bánh bao chayCách làm bánh bao nhân thịt Savoury DaysCác loại nhân bánh bao

*
Nguyên liệu làm bánh bao nhân giết miến

Cách làm

Đối với các nhiều loại bánh bao có nhân trong quy trình làm lúc nào cũng cần chia ra 2 quy trình đó là làm vỏ bánh và làm cho nhân bánh. Quy trình làm bánh bao nhân giết miến tương tự như như vậy.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bao nhân thịt miến

Làm vỏ bánh

Bước 1: Trộn bột bánh

Cho sữa tươi, đường, bột nở, men nở instant, vani và một chút muối vào đánh rồi khuấy đều mang lại đường tan. Tiếp nối cho bột mì vào đánh rồi trộn đến khi bột kết dính.

Bước 2: Nhào cùng ủ bột

Cho một chút ít dầu ăn uống dầu ăn vào sơn bột rồi dùng tay nhào bột cho đến khi bột chế tạo ra thành một khối dẻo mịn. Sau đó, mang đến bột vào sơn rồi phủ bí mật bằng màng bọc thực phẩm để ủ bột. Cần ủ ở chỗ có nhiệt độ ấm trong tầm 1- 3 tiếng đến khi bột nở gấp đôi là được.

Làm nhân bánh

Bước 1: Sơ chế vật liệu nhân bánh

*
Sơ chế nguyên liệu

Thịt rửa sạch, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn. Ngâm mềm miến trong nước ấm từ 5 – 7 phút rồi cắt khúc ngắn khoảng 5cm. Làm tựa như với nấm mèo và nấm hương đến lúc nở mềm rồi rửa sạch lại với cắt sợi nhỏ.

Luộc trứng rồi cắt làm bốn phần.

Bước 2: Trộn nhân giết mổ miến

Cho thịt nạc xay nhuyễn, nấm hương cắt sợi, nấm mèo cắt sợi, miến, hành tây, hành tím, hành lá, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào vào đánh rồi dùng tay trộn đều mang lại nguyên liệu hòa quyện cùng với nhau.

Như vậy là các bạn đã hoàn thành quá trình có tác dụng nhân bánh bao.

Gói bánh

Chia nhân thịt ra thành đôi mươi phần bởi nhau, sau đó bạn miết dẹt nhân rồi cho 1 miếng trứng vào giữa rồi vo tròn.

Chia bột vỏ bánh thành đôi mươi phần bằng nhau, vê tròn rồi cán mỏng với phần rìa mỏng rộng phần giữa.

Sau đó, thực hiện đặt nhân bánh vào giữa rồi túm mép bột lại là bạn đã hoàn thành chiếc bánh bao nhân miến thịt thơm ngon.

Xem thêm: Máy Điều Hoà Kangaroo Kgac09Cn 9, Điều Hòa Kangaroo Kgac09Cn 9

*
Bánh bao nhân thịt miến thơm ngonHấp bánh

Đặt bánh vào giấy nến, đến vào xửng hấp, hâm sôi nước rồi cho bánh vào hấp chín trong khoảng 30 phút. Khi hấp rất có thể phủ khăn trên nắp nồi để nức tránh bé dại xuống làm ảnh hưởng tới thành phẩm.