Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

Canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt là món nạp năng lượng sở hữu đậm bản sắc văn hóa Việt Nam, nổi bật là trong dịp lễ Tết với ý nghĩa sâu sắc là cầu ước ao những gian khổ, khó nhọc trong cuộc sống hằng ngày sẽ sớm qua đi. Không những thế, đây là món nạp năng lượng rất bổ dưỡng vì mướp đắng có tác dụng tkhô giòn nhiệt, giải độc rất hiệu quả vào những ngày nắng nóng. Vậy người tiêu dùng đã biết cách nấu nướng canh mướp đắng (khổ qua) nhồi làm thịt ngon mang đến cả nhà thưởng thức chưa? Đón phát âm ngay bài viết sau đây nhé!


Mục lục


ẨnHiện
2 Cách nấu canh khổ qua thịt bằm ngon

*
*

Canh mướp đắng nhồi thịt là món nạp năng lượng truyền thống với ý nghĩa rước đếndễ dàng mang lại gia đình.

You watching: Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

(Ảnh: Internet)

Nguim liệu cần chuẩn bị nấu canh khổ qua thịt bằm

– 3 – 4 trái mướp đắng, khoảng 500gr hoặc tùy theo kích khuôn khổ, khách hàng đề xuất chọn loại trái ngắn, tua lớn để Khi nấu sẽ ít đắng hơn

– 300gr thịt nạc thăn

– 100gr nấm rơm

– 500gr xương đã róc thịt

– 100gr hành lá, ngò rí

– 1 quả trứng gà

– 3 trái ớt sừng

– Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, muối, hành khô, tỏi, ớt bột


Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật sản xuất món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật điều chế trang bị uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm đọc ngay

Cách nấu canh khổ qua thịt bằm ngon

Bcầu 1: Sơ chế các ngulặng liệu

– Xương rước rửa với nước muối để bớt tanh, đổ vào nồi chần sơ với nước sôi vào gần đúng 3 phút mang đến sạch bớt cặn bẩn, đổ ra ngoài rửa sạch lại với ncầu.

– Chặt nhỏ xương và hầm lấy 1,5 lsố lượng nước cần sử dụng vào gần đúng 4 – 5 tiếng, vào nghiệp vụ hầm bạn ghi nhớ vớt không còn bọt nổi lên cho nmong được vào.

– Khổ qua (mướp đắng) rửa không bẩn, cắt vứt 2 đầu, sử dụng dao rạch 1 mặt đường trung tâm khoảng tầm 1/2 trái, móc không còn ruột phía bên trong bỏ đi.

*
*
Cách sơ chế mướp đắng để nấu canh nhồi thịt bằm.(Ảnh: Internet)

– Hành khô và tỏi bóc vỏ, giã nát. Nnóng rơm làm cho sạch mát, cắt vứt đuôi, băm nhỏ hoặc thái sợi.

– Trứng kê đập rước lòng trắng.

– Thịt nạc thăn cọ không bẩn, thái lát nhỏ ướp thịt với cùng 1 thìa hành tỏi giã nát, 2 thìa gia vị hạt nêm, 1/2 thìa gia vị bột ngọt,50% thìa tiêu trong 15 phút ít đổ thịt ngấm gia vị.

– Trộn giết cùng với nấm rơm rồi thường xuyên băm nhuyễn, tiếp đến trộn những với lòng trắng trứng con kê để nhân giết góp thêm phần thơm ngon.

– Hành lá, nđống rí có tác dụng sạch sẽ, rước khoảng tầm vài ba lá hành để chiều lâu năm khoảng centimet, phần còn lại thái nhuyễn.

See more: 6 Cách Làm Mất Sữa Mẹ Nhanh Siêu Tốc Sau Khi Cai Sữa Cho Bé, Cai Sữa Mẹ Uống Thuốc Gì

– Ớt trái quăng quật hạt, thái theo từng lát nhiều năm cho vào chén bát nước mắm ngulặng chất để ăn lẫn cùng với canh Mướp đắng nhồi giết.

Bcầu 2: Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt ko đắng

*
*

Canh khổ qua nhồi thịt ko chỉ vừa thơm vừa ngon mà chi tiết tác dụng giải nhiệt cơ thể.(Ảnh: Internet)

– Bổ song trái khổ qua, sử dụng dao nhọn khoét lại một đợt nữa để quả mướp đắng không bẩn ruột rồi nhồi tất cả hổn hợp thịt, nnóng, trứng vào. Nếu phần nhân còn dư ra bạn cũng có thể vo viên lại với thả vào trong nồi canh Khi nước canh sôi.

– Dùng mấy lá hành dài nhúng sơ qua nước sôi và cột lại vào trái khổ qua vừa nhồi mang đến đẹp mắt.

– Đun nóng nồi trên bếp, phi thơm 2 thìa dầu ăn uống với cùng một thìa hành tỏi băm nát và một ít ớt bột nhằm món nạp năng lượng gồm màu sắc ưa nhìn.

– Cho nước cần sử dụng đã chuẩn bị sẵn vào, nêm thêm 1/2 thìa muối hạt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính vào nêm nếm lại mang đến vừa khẩu vị.

– lúc nước canh sôi, bạn đến Mướp đắng vào hầm cùng với lửa bé dại, thường xuyên vớt bọt bong bóng nổi bên trên để nước canh vào hơn, ngọt hơn.

– Khi thấy quả mướp đắng nhồi thịt chín rất nhiều (rất có thể demo bằng cách dùng que tăm đâm chiếu thẳng qua trái Mướp đắng mà lại thấy dễ dàng là món nạp năng lượng vẫn chín), nêm nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng, tuyệt đối hoàn hảo không được nêm nước mắm nhé do nước mắm nam ngư sẽ làm món canh bị chua.

Bmong 3: Hoàn thành và thưởng thức

– Múc canh ra sơn, rắc hành lá, nđống rí với 50% thìa tiêu lên trên là chúng ta vẫn xong. Món nạp năng lượng đã sẵn sàng để thưởng thức.

See more: Cách Xào Miến Không Bị Vón Cục, Cách Xào Miến Không Bị Vón

– Món canh Mướp đắng nhồi giết tất cả vị ngọt tkhô nóng vừa nạp năng lượng, chín đa số, nhân thịt nhồi bao gồm vị vừa ăn uống, thơm ngon hòa quấn với vị ngon đặc trưng của khổ qua cực kỳ thu hút. Món này thưởng thức cùng cơm trắng nóng và một bát nước mắm nguim chất sẽ rất hấp dẫn.

Trên đây là phương pháp nấu canh mướp đắng (khổ qua) nhồi giết ngon ko đắng nhưng bạn cũng có thể sản xuất tại nhà nhằm giải nhiệt cho tất cả mái ấm gia đình trong những ngày htrần nắng nóng. Canh khổ qua nhồi thịt cũng là món ăn uống truyền thống lịch sử được nhiều người yêu thương thích với ý nghĩa với đến nhiều suôn sẻ, hay lành. vietmac.com.vn chúc người tiêu dùng thành công lúc chế biến món ăn giàu ý nghĩa này!