Mùa hè khí hậu nóng ực, oi ả làm đa số người stress khó chịu, ăn không ngon miệng. Bởi đó, đó cũng là bài toán làm đau đầu với các bà nội trợ. Làm sao để bào chế món ngon mùa hè ăn mát, ngon miệng, không xẩy ra trùng lặp, thời gian chế đổi mới nhanh gọn. Xin share tới mọi bạn thực đơn những món ngon ngày hạ thanh mát, giải nhiệt, gửi cơm mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.

Bạn đang xem: Top 20 món ăn ngon mùa hè đãi khách cực hợp ý


Canh cua đồng đun nấu rau mồng tơi, mướp hương.

Canh cua đồng là món ngon dân dã đồng quê được những gia đình cực kì yêu thích vào trong ngày hè. Bởi vị thanh mát, vừa thơm vừa ngon của canh cua đồng.

*

Canh cua đồng lúc nấu chấm dứt trông cực kỳ dễ nhìn và hấp dẫn bởi làm thịt cua kết thành từng mảng, nước canh ngọt thơm, không biến thành đục, gạch men cua tất cả màu xoàn đẹp, cùng màu xanh của mồng tơi, mùa thơm của mướp hương tạo nên món ăn uống thơm ngon non lành khó khăn cưỡng.


Bữa cơm chỉ cần bát canh cua nấu rau mồng tơi, mướp hương thuộc mấy quả cà muối thì không tồn tại gì ngon bằng. Mẫu vị chua chua giòn giòn cay cay thuộc vị ngọt thơm của canh cua hòa quấn vào nhau ăn đã mồm lắm. Có tác dụng quên hết đi cái nóng của mùa hè.

Cà muối.

Cà muối bột là món nạp năng lượng bình dị, dân gian của tín đồ miền Bắc. Mỗi lúc hè tới, các mái ấm gia đình đều tự muối hạt cà trong nhà ăn đến đảm bảo, mái ấm gia đình nào ăn uống ít rất có thể mua sẵn cà muối làm việc ngoài. Cà dùng để muối là cà pháo hoặc cà tím. Tùy vào bí quyết của từng fan muối new cho ra mẻ cà muối bột thơm ngon, giòn giòn, cay cay, thơm mùi tỏi ớt.

*

Cà muối tất cả hai dạng là muối chua với muối sổi. Tùy mùi vị từng mái ấm gia đình để lựa chọn cách muối cà. Cà muối bột giúp bữa tiệc ngon mồm hơn, chuyển cơm hơn, cũng giảm bớt đồ ngán khi nạp năng lượng đồ ăn có rất nhiều dầu mỡ.

Cà muối nạp năng lượng hợp rơ tuyệt nhất là cùng với canh cua, cả nhì như hai bạn song hành đi cùng nhau vậy. Trời nóng mà được húp chén canh cua, với vài trái cà muối hạt thì còn gì khác bằng.

Vịt om sấu.

Sấu là nhiều loại quả đặc trưng của riêng miền Bắc, bao gồm vị chua chua ăn rất mát, thơm ngon. Sấu được chế trở thành nhiều món ngon khác biệt như sấu ngâm đường, sấu làm bếp canh chua, vịt om sấu, mứt sấu…được nhiều tình nhân thích.

*

Miền Bắc có món ngon đặc trưng nổi mang tai mang tiếng vịt om sấu. Khi đến sấu vào om cùng thịt vịt sẽ tạo nên lên món ngon hấp dẫn, cực nhọc chối từ, chỉ việc nhắc tới thôi cũng đủ khiến cho bạn phải thèm rồi.

Vịt om sấu có vị nước dùng cay cay, thơm thơm của sả, ớt, vị chua thanh thanh, giòn giòn đặc trưng của sấu tươi, vịt ngọt thơm, dai dai của giết mổ vịt. Tất cả vật liệu kết hợp với nhau tạo nên món vịt om sấu ngon không còn nấc. Vịt om sấu ăn chung cùng với bún hay cơm trắng trắng những ngon. Ăn đã mẫu miệng, quên luôn luôn cả sự nắng nóng của ngày hè.

Canh cá nấu bếp chua.

Vào mùa hè nóng nực nấu nồi canh cá làm bếp chua thì ngon hết sảy. Mẫu vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt của nước canh có tác dụng kích mê thích vị giác vô cùng, ăn vào cảm thấy thanh mát, dễ chịu. Đặc biệt nạp năng lượng canh cá đun nấu chua rất dễ tiêu hóa, lại giỏi cho sức khỏe.

*

Canh cá cũng tương đối dễ chế biến, chúng ta có thể lựa chọn bất kể loại gì mình yêu thích, thích nạp năng lượng như cá trắm, cá chép, cá quả…cho vào nấu nướng cùng những cà chua, những loại gia vị, rau thơm là vẫn nấu được nồi canh cá thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

Lẩu riêu cua đồng.

Lẩu riêu cua đồng là món lẩu ngon khét tiếng được ưa chuộng. Lẩu riêu cua đồng phù hợp với mọi điều kiện thời tiết từ trời lạnh tính đến mùa hè nắng nóng. Vì cái mùi vị chua chua rất đặc trưng của riêu cua, thuộc vị bự béo của gạch ốp cua, nạp năng lượng rất ngon miệng.

*

Lẩu cua đồng cũng khá đa dạng về thứ nhúng như thịt bò tươi, sườn sụn, đậu phụ, rau xanh…khi nhúng vào nước dùng ngọt thơm, chua chua, cay cay mang lại vị ngon ngọt, không hề thiếu dinh dưỡng, tạo ra món ngon nặng nề cưỡng, ăn uống hoài ko thấy chán.

Cách làm bếp lẩu riêu cua thịt bò bắp sườn sụn thơm ngon cạnh tranh chối từ

Cách nấu bếp lẩu cua đồng thủy sản ngon ngọt, mặn mà thanh non ngay trên nhà

Cá hấp bia

Cá hấp bia ăn ngon, xuất sắc cho mức độ khỏe, chế biến đơn giản, cấp tốc chóng. Khi đến cá kết hợp với bia cho vào hấp chín là bạn đã có ngay món cá hấp thơm ngon, dễ ăn. Cá bỏ vô hấp thuộc bia sẽ giữ được vị ngọt, thơm thịt tự nhiên và thoải mái của cá, hòa cùng mùi hương thơm thoang thoảng của bia gây kích say đắm vị giác tột độ.

*

Lấy bánh tráng cuốn thuộc cá hấp, rau xanh sống, rau củ thơm, chấm với gia vị chấm gừng tỏi ớt thì ngon chẳng sao kể siết. Cá hấp bia ăn cùng cơm white hay nhằm nhậu lai rai hầu hết hợp.

Sườn rán mắm tỏi.

Sườn cừu mắm tỏi tất cả màu kim cương nâu đậm vô cùng đã mắt cùng hương thơm lừng của tỏi. Sườn heo rán vàng giòn bên ngoài, bao gồm vị đậm chất của mắm, bên phía trong giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên và thoải mái vốn gồm của thịt.

*

Cách bào chế sườn cừu mắm tỏi cũng solo giản, chỉ cần nguyên liệu là sườn, tỏi, ớt là chúng ta đã bào chế được ngay món sườn chiên thơm ngon chỉ với 30 phút. Đây là món ăn đậm đà thơm ngon, hao cơm lắm.

Cá nướng giềng mẻ.

Đây là món nạp năng lượng ngon, độc đáo, nhiều dinh dưỡng, ngon miệng. Với nguyên liệu gần cận dễ kiếm như cá trắm, cá diêu hồng, cá lóc…cùng hương liệu gia vị riềng, mẻ, muối hạt đường, nước mắm. Khi đem chế biến, tẩm ướp kỹ càng, nướng cá trên than hoa hay bếp nướng đều ngon tuyệt vời.

*

Cái vị hơi chua chua của mẻ, vị thơm của giềng, thì là, sả, ớt, giết thịt cá nạp năng lượng dai dai, ngọt giết mổ chấm cùng với nước chấm sâu cay mặn ngọt ăn ngon đáo để. Cá nướng giềng mẻ cho vô cuốn bánh tráng, rau xanh thơm chấm nước mắm nam ngư gừng, tỏi, ớt, chanh thì ngon miệng lắm. Ăn với cơm cũng ngon hoặc nhắm rượu thì sẽ càng tuyệt.

Lẩu chua cá hồi.

Cá hồi là một số loại cá nhiều dinh dưỡng, omega 3 tốt cho sức khỏe. Lẩu cá hồi cũng chính là món lẩu ngon, gây tuyệt vời với người hưởng thụ bởi hương vị thơm ngon, mới lạ, kỳ lạ miệng, kích say đắm vị giác fan ăn.

*

Vào phần nhiều ngày hè nắng cháy nấu nồi lẩu cá hồi thì cực kỳ hợp lý vì cá hồi ăn có vị thơm ngon, ngọt nước ăn với cùng những vị rau xanh nhúng thanh mát ăn uống cực đã.

Gà nướng chao

Gà nướng chao là món ăn ngon mùa hè được nhiều thực khách hàng mê mẩn. Cùng với nguyên liệu đó là cánh gà, chao, cùng các gia vị tiêu, ớt bột, dầu hào, mật ong. Qua bàn tay khôn khéo của bạn đầu nhà bếp cho ra món con gà nướng chao nặng mùi thơm, vị đậm đà quan trọng đặc biệt của chao đỏ, lớp da con gà giòn rụm có màu tiến thưởng nâu đẹp, bên trong thịt gà mềm ngọt, thâm nhập gia vị.

*

Gà nướng chao ăn lẫn với dưa leo, đậu bắp, cà chua, ngô ngọt…ngon tuyệt. Tùy khẩu vị gia đình mà lúc nêm chao bạn cho ít hay nhiều nhé.

Vịt kho rau củ củ.

Thịt vịt tất cả tính hàn đề xuất cực thích hợp khi thưởng thức vào mùa hè, rất cần phải giải sức nóng và bổ sung dinh chăm sóc đầy đủ.

*

Thịt vịt lúc được kho thuộc rau củ như đậu cove, khoai tây, bắp non…sẽ cực kỳ thơm ngon, tròn vị, đậm đà. Thịt vịt thơm ngon ngọt thịt thấm gia vị, ăn béo to ngậy ngậy mà lại không ngán, các loại rau củ ăn thơm ngọt thấm vị ăn uống đã miệng lắm.

Cách sản xuất món vịt kho rau quả này cũng rất nhanh cùng tiện, chỉ cách 25-30 phút là chúng ta đã nấu nướng được nồi thịt vịt kho rau quả đậm vị, gửi cơm rồi.

Nộm trườn bóp thấu.

Nộm trườn bóp thấu là món ăn ngon miệng, thanh mát, lại dễ ăn. Thịt trườn đem trộn phần nhiều cùng các gia vị mang lại ngấm, xào tái. Trộn nước sốt trộn gỏi. Rồi đổ nước nóng trộn gỏi vào trộn phổ biến cùng chuối chát, khế chua, dứa, cà rốt. ở đầu cuối cho thịt trườn đã xào tái, nước cốt chanh vào hỗn hợp trộn đều lên là xong xuôi rồi.

*

Vậy là chúng ta đã dứt xong món nộm trườn bóp thấu nhanh chóng, lại thơm ngon, đuối lành. Toàn bộ các loại nguyên vật liệu hòa quấn với nhau khiến cho mùi vị riêng độc đáo mà chỉ nộm trườn bóp thấu new có.

Nộm sứa.

Nộm sứa đang là lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo cho bữa cơm mái ấm gia đình bạn, giúp xua tung đi bớt cái nắng nóng bức của mùa hè. Nộm sứa gồm các nguyên vật liệu nhu sứa biển, xoài xanh bào sợi, dưa chuột, cà rốt thái sợi, rau thơm trộn hầu như cùng nước núm chanh tỏi ớt sinh sản lên món ngon, dân giã, ăn rất thích.

*

Cái vị dẻo giòn sần sật của dứa, thuộc vị hơi chua chua của xoài xanh, vị giòn giòn của dưa chuột, củ cà rốt hòa thuộc vị chua chua ngọt ngọt cay cay trộn khiến cho hương vị cạnh tranh quên. Ăn hoài ko thấy chán.

Gỏi con gà trộn rau xanh răm.

Đây là món ăn đối chọi giản, lại ngon miệng. Cái vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt thâm nhập vào từng thớ thịt kê hòa quyện cùng vị rau củ răm cay cay thơm thơm tạo mùi vị riêng biệt. Thịt gà giòn dai, ngấm đẫm gia vị ăn đã đời lắm.

*

Gợi ý thực đơn những món ngon mùa hè.

Món ngon ngày hạ số 1

– rau muống luộc dầm sấu.

– Chả lá lốt.

– Nem thịt

*

Món ngon ngày hè số 2

– Rau mùng tơi luộc.

– Cà muối.

– Tôm rang

– Cá sốt cà chua

– Mít tráng miệng

*

Món ngon mùa nắng nóng số 3

– Cá kho tộ.

– Cà muối

– gà rang sả ớt lá chanh

– rau cải luộc chấm mắm trứng.

– Tôm muối bột chua.

– Lạc rang.

*

Món ngon ngày hè số 4

– Canh cua nấu nướng rau mồng tơi, mướp hương.

– Cá nục rán.

– lưỡi lợn luộc.

– Cà muối bột chua.

– giết kho tàu.

– Tôm chua.

*

Món ngon ngày hè số 5

– Đậu rán giòn.

– Canh mướp.

– Lặc lè luộc chấm muối vừng.

– Cà muối.

– làm thịt rang cháy cạnh.

Xem thêm: Phần Mềm Xem Camera Hikvision Trên Máy Tính Pc, Laptop Chi Tiết Nhất

*

Hi vọng rằng sau khi đọc hết bài share ở trên bạn đã tìm được cho mình thêm phần lớn món tiêu hóa để bổ sung vào thực solo mùa hè từng ngày của mái ấm gia đình mình. Đừng quên truy vấn thường xuyên vào vietmac.com.vn để update thông tin nhiều món ăn uống ngon, giải nhiệt ngày hè này nhé.